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<正> 水是生命之源,地球上如果没有水,就不会有这千差万别的物种,更不会有智力高度发达的人类。水是人体含量最多的组成部分,是构成体液的最基本部分。正常成人体内水的总量大约占体重的65％,占大脑的85％。体液遍布细胞内外,机体的代谢变化都是在体液环境中进行的,而新陈代谢的正常进行要求体液的种种条件保持质和量的相对衡定。不少疾病的发生正是由于体液的含量、分布和组成而引起的。