论文部分内容阅读
蒲公英别名婆婆丁,是菊科多年生草本植物。它既耐旱、又耐碱,适应性强。其食用部分为嫩叶和嫩苗。蒲公英不但药用,也是目前市场走俏的野生绿色蔬菜。它可以生吃、炒吃、做汤等。蒲公英含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、维C、胡萝卜素等,其不但营养价值高,而且人工栽培经济效益也十分可观。近几年笔者通过栽培试验,总结出如下人工早春栽培技术要点,供广大农民朋友参考应用。