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1991年到日本去访问的时候，对于日本餐馆将色彩“鲜活”的饭菜模型样本放在橱窗和柜台里的做法很是赞赏。根据模型样本点菜、点饭、点点心非常方便，这样你就不会面对“母子相会”、“裸体美女”、“中国足球”之类的菜名而不知所措了。尤其是当你经历了很多次尝试，仍然没有被骗，仍然没有吃上“牛拉面”之后。就更会对这种餐饮业的“诚信”和“透明度”大加赞赏。