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到过青田的人，一定吃过红烧的田鲤鱼．那种鲜美的滋味．真是摧人唾涎、叫人难忘啊!我吃过鲜美的红烧田鲤鱼。也吃过香脆的烤田鱼干，但没有看到过“稻鱼共生”的情景，更不了解有关的知识。自打“稻田共生”被联合国粮农组织正式列入“全球农业文化遗产保护项目”以来，我一直想去青田看看．但都未能成行。近日，正逢成都电子科技大学教授来丽水开展科技合作活动，也就想出了一个参观考察稻田养鱼的主题。