【摘 要】
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北京市大兴区地处永定河冲击平原，土质非常适合瓜菜生长，有着种植瓜菜的悠久历史，“大兴西瓜”享誉国内外，大兴青云店的大葱、西红门的萝卜、北蒲洲的冬瓜曾被京城百姓所青睐，蔬菜种植面积占全市的40％，有首都南菜园之称。然而由于气候原因，每年的8月份却是北京瓜菜市场的淡季。2008年北京奥运会正值8月召开，因此开发大兴品牌瓜菜，满足奥运期间首都市场对优质瓜菜的需求及后奥运首都市场8月份优质瓜菜供应至关重要
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北京市大兴区地处永定河冲击平原，土质非常适合瓜菜生长，有着种植瓜菜的悠久历史，“大兴西瓜”享誉国内外，大兴青云店的大葱、西红门的萝卜、北蒲洲的冬瓜曾被京城百姓所青睐，蔬菜种植面积占全市的40％，有首都南菜园之称。然而由于气候原因，每年的8月份却是北京瓜菜市场的淡季。2008年北京奥运会正值8月召开，因此开发大兴品牌瓜菜，满足奥运期间首都市场对优质瓜菜的需求及后奥运首都市场8月份优质瓜菜供应至关重要。
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