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在日粮中添加适量的甜菜碱可以提高肉鸡生产性能、胴体品质、抗应激能力和成活率，而用甜菜碱替代适量的蛋氨酸对肉鸡生产性能、胴体品质和成活率无显著影响。文章综述了甜菜碱的理化性质及其在动物生产的功能。
甜菜碱在肉鸡生产中的研究与应用
【摘 要】
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在日粮中添加适量的甜菜碱可以提高肉鸡生产性能、胴体品质、抗应激能力和成活率，而用甜菜碱替代适量的蛋氨酸对肉鸡生产性能、胴体品质和成活率无显著影响。文章综述了甜菜碱
【机 构】
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东北农业大学动物营养研究所
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2012年6期
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