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色彩鲜艳的饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果、红黄的鲜虾片，这些食品鲜艳欲滴，漂亮的外表来刺激消费。这些颜色就是食用色素，但色素到底是什么东西？食用它们是否安全？
食用色素与食品安全
【摘 要】
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色彩鲜艳的饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果、红黄的鲜虾片，这些食品鲜艳欲滴，漂亮的外表来刺激消费。这些颜色就是食用色素，但色素到底是什么东西？食用它们是否安全
【机 构】
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河南省信阳工业学校
【出 处】
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读书文摘
【发表日期】
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2016年19期
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