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镇江"三怪",出自民间,根在民间,它是平民百姓、平常人家日常生活的沃土中,绽放出来的"三怪"之花,是大众饮食文化中的三朵奇葩。
镇江“三怪”探秘
【摘 要】
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镇江"三怪",出自民间,根在民间,它是平民百姓、平常人家日常生活的沃土中,绽放出来的"三怪"之花,是大众饮食文化中的三朵奇葩。
【出 处】
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金山
【发表日期】
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2008年02期
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