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萝卜古称莱菔，系十字花科萝卜属草本植物。原产我国，栽培历史悠主，周代即有种植，其他下茎形状多样，有圆锥形、圆球形、长圆锥形、扁圆形、颜色多白、绿、红、紫色等，按照不同的品质，一般可分为生食种、熟食种和加工种3类。
蔬中瑰宝——萝卜
【摘 要】
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萝卜古称莱菔，系十字花科萝卜属草本植物。原产我国，栽培历史悠主，周代即有种植，其他下茎形状多样，有圆锥形、圆球形、长圆锥形、扁圆形、颜色多白、绿、红、紫色等，按照不同的品质
【出 处】
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当代蔬菜
【发表日期】
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2005年9期
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