湘菜产业专业群现代学徒制人才培养实证研究

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现代学徒制是现代职业教育制度,探讨湘菜产业专业群现代学徒制培养目标与培养规格、课证融通的课程体系、现代 学徒制实践教学体系、质量评价体系,校企融合资源共享,招生与招工结合,为企业着力培养技术人才。
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