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虚拟仿真技术已经广泛应用于各个领域，是提高教育教学水平的手段之一。本文阐述了虚拟仿真技术的概念、食品专业发展中遇到的问题，以及虚拟仿真技术解决食品专业发展问题的可行性。本文结合了食品专业的课程深入论述了虚拟仿真技术在食品专业中的应用。
虚拟仿真技术对食品专业改革发展的影响
【摘 要】
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虚拟仿真技术已经广泛应用于各个领域，是提高教育教学水平的手段之一。本文阐述了虚拟仿真技术的概念、食品专业发展中遇到的问题，以及虚拟仿真技术解决食品专业发展问题的可行
【机 构】
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南昌大学
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2017年23期
【基金项目】
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江西省教改课题“雅典式教学方法在《功能性食品学》教学中的应用研究”(编号:JXJG-15-1-40,2015.12);南昌大学校级教改课题资助(2015.11)
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