上周我们参加了德国汉诺威国际畜牧展。我们看到：
　　德国汉诺威国际畜牧展两年举办一次，展会所在的大展览中心有超过20个大型建筑。这是我们参加过的最大的畜禽展。
　　有数百家参展商。有很多非常大的展位，特别是一些养猪设备公司。我们估计有些公司花了上百万美元来参展并布置展位。有一些令人印象深刻的展位，似乎养猪设备行业展开了军备竞赛来布置更大更漂亮的展位方面。必达公司为其它公司设置了高门槛。
　　德国汉诺威国际畜牧展的养猪部分有来自欧洲、俄罗斯和中国的参观者。来自北美和南美的参观者不多。
　　我们听说欧洲养猪生产者正因失去俄罗斯市场而亏本。乌克兰危机及俄罗斯禁令影响了从欧盟进口猪肉。
　　养猪业每头猪亏本4 ～20欧元左右，即5 ～28美元。受到打击最严重的是那些主要销售育肥猪到德车的荷兰和丹麦的生长猪生产者。
　　我们听说一些猪场迫于经济压力进行了清群，还有一些即将破产。
　　似乎在欧盟有少许新建的母猪场。
　　另一方面，好像俄罗斯的母猪群有所扩张。俄罗斯的猪肉进口控制使养猪盈利颇丰，每头猪的利润超过100美元。现有的一些俄罗斯养猪公司正在筹划大规模扩张。我们在德国汉诺威国际畜牧展上遇到的公司正筹划在未来几年增加30万头以上母猪。一个可能的限制因素是，近期卢布的快速贬值加上了建筑和设备的成本。
　　有很多来自中国的参会人员。有趣的是，尽管养猪业在过年1年半中遭遇了巨大的经济损失，母猪减栏超过500万头，中国的大公司仍在规划新的母猪场。这似乎是对中国的养猪生产的美好未来持乐观态度。
　　从养猪设备的销售中就可以看到欧洲动物福利规定的影响。有很多母猪电子饲喂系统、自由进出妊娠定位栏以及猪的垫草分配系统。动物福利规定带来的生产成本肯定比北美和俄罗斯的成本更高。这种规定很可能会限制欧盟在全球猪肉贸易中的竞争力。
　　丹育在欧洲的种猪市场中占据绝对份额。他们的高产仔数似乎超过了竞争者们。在荷兰市场，虽然海波尔总部在荷兰但市场份额却不大。同样在荷兰，托佩克–Norsvin努力填补客户流失的空缺，对更高产仔数及110 kg以上分级的需求给他们在荷兰和西班牙的主要市场带来挑战。PIC介绍了新产品。他们通过品牌推广和不懈的营销，似乎正在向荷兰的竞争对手发起挑战。
　　欧洲对皮特兰公司有着长期的市场。缺乏大理石纹的瘦肉产品占据主要的市场份额。由于一些生产者希望能有更容易管理的品种并生产出肉质和风味更佳的猪肉，市场上已经出现更改为杜洛克猪的倾向。
　　德国汉诺威国际畜牧展是一个成功的展会。一名北美的参会人员告诉我们美国-加拿大的生产者应该来看看最新的进展。他们将会学到很多知识。
　　原题名：Pork Commentary – Nov 17， 2014 – Eurotier Report（英文）
　　原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）