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一方面是如何促进食用菌产业的不断发展壮大，另一方面是如何保护有限的森林资源和生态环境。近年来，围绕经济与生态的和谐发展，江西省黎川县在食用菌产业方面进行了有益的探索。1998年，黎川食用菌生产总量不足1000万筒，发展至1999年达6110万筒，2000年达7100万筒，2001年达7600万筒。