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核桃树作为山区经济林的主要树种，不仅为当地产生了经济效益，生态效益还有更大的社会效益；特别是其果实自身不仅能够产出高含量的核桃油，更重要的是还有很好的医疗保健作用。为了提高核桃产量，提升核桃的市场竞争力。本文通过对我国核桃生产现状和存在的问题，进行了高度的探索研究。笔者通过核桃树高接换优实践的探索方法对如何提高核桃产量和市场竞争力做出了详细描述。
核桃树；高接换优；实践的探索
S664.1 A 10.11974/nyyjs.20160631050
引言
我国核桃资源丰富，栽培历史悠久，适应性很强，耐干旱瘠薄是山区经济林的主要树种，具有良好的生态效益、社会效益和经济效益。核桃营养丰富、含油量很高，并具有很好的保健作用，是当前发展速度较快，栽培面积较大的树种之一。我国核桃树栽培面积虽然较大，但受传统的影响，品种较差产量较低，没有形成品种化栽培。在国际市场上，缺乏市场竞争力，销售价格也低；直接给果农造成不必要的经济损失，因此更新品种问题势在必行。笔者通过以上存在问题，根据多年来的经验加以总结，对核桃产量低、品种差、效益低进行了高接换优的实践探索，现加以描述。
1 目前核桃生产现状和存在问题
1.1 生产现状
核桃树是重要的木本料油树种之一，一般年份都能正常生长。目前我国栽培面积120万hm2左右，年产核桃28.5万t，河北省面积4.4万hm2，总产量6.5万t。涉县面积产量均居全省第一。
1.2 存在问题
我国核桃栽培面积较大，但产量较低，品质较差，在国际市场上竞争能力不强，核桃每667m2产量较低；销售价格也低。其主要原因，除综合管理措施跟不上外，品种多乱杂的现象普遍存在，一块地栽培品种6～7个，甚至几十个，使核桃出现了成熟不一，坚果形状不一，出仁程度不一的现象，是核桃销售价格低的主要原因；要想提高产量，改善品质，在市场上提高竞争能力，就必须解决品种更新问题。但这部分树，树冠较大都已结果；因此要采取改接措施，改劣换优实现品种化来提高市场竞争能力，是提高产量和经济效益的关键所在。
2 核桃树高接换优实践的探索
2.1 高接换优的优缺点
2.1.1 优点
高接换优的优点非常明显，主要表现在接后枝条生长速度快、结果早；当年即可恢复树冠。
2.1.2 缺点
用工多，成本高。
2.2 接穗的采集、封蜡与保存
2.2.1 接穗采集时间
接穗在晚秋落叶后至春季萌动前均可采集，但以春季采集为好，以免长期贮存接穗，减少水分损失（对易发生冻害的品种，在越冬前采集）采集时要根据气候、品种、地理位置不同，采集时间也有所不同，一般年份在3月1日前采集。发芽早的品种（如辽一）要在2月25日前采集，发芽晚的品种（如清香）在3月10日前采集。
采集接穗时要注意：无论发芽早晚的品种都应在萌动前采集；选择枝条粗壮，粗度在1～1.5cm；无病虫害，髓心小的一年生枝条做接穗。
2.2.2 接穗处理
采下来的接穗，剪成15～20cm长的枝段，每段至少含有2个或2个以上饱满芽，在最上芽1cm处以上剪开后及时封蜡。
2.2.3 接穗封蜡
封蜡的目的是为了减少接穗水分流失，封蜡要做到：速度要快；接穗封严；蜡层要薄；接穗不能烧伤。
具体方法：将石蜡放入锅内，加适量水加热，沸腾后继续加热直到石蜡全部融化，熄火或小火，使蜡温稳定在95～100℃进行蘸蜡，接穗表面要干净干燥。用手拿住接穗1端迅速蘸到接穗的50%，并用力甩去多余的蜡液，然后用同样的方法蘸另1端。
2.2.4 接穗的保存
将封好蜡的接穗装入塑料袋内，加少量的水扎口，放入冷藏箱或冷库中保存备用，整个期间保持温度在3～5℃，贮存期间保持接穗不失水，芽体不萌动。
2.3 砧木树的锯头与放水
2.3.1 锯头
砧木树在嫁接前1周，在分枝上离嫁接部位20cm以上处锯头，并将树枝在嫁接前清理干净，锯头时要先下后上，以免损伤树皮，影响嫁接。
2.3.2 放水
伤流是直接影响核桃树高接成活率高低的主要因素之一，而采取放水措施是解決伤流的唯一办法，不正确的放水措施，常造成树势衰弱，甚至死亡。因此要根据伤流等级，采取不同的放水措施。
对没有伤流或很少有伤流的树，一般不放水。
对伤流较少的树，进行轻度放水。（即在树干上斜锯2个深度2cm左右的伤口。）
对伤流较多的树，在树干上斜锯3～4锯，深度3cm进行中度放水。
对伤流严重的树，笔者不主张重度放水，锯头，多留萌芽，以备夏季芽接。
2.4 适期嫁接
2.4.1 选择嫁接适期
只要树液流动离皮均可嫁接，但要选择最佳时期，最佳时期的选择，根据核桃树的物候期和气候确定，当气温平均在25℃左右时（即核桃树叶萌发到展叶雄花膨大伸长到散粉之前）为适期。在这段时间内嫁接温度适宜，伤口愈合快，发芽早，成活率高。一般以4月5-25日为嫁接适期，过早嫁接伤流严重，气温低，伤口愈合慢，成活率低，过晚嫁接气温高，也不适于伤口愈合，嫩芽易灼伤，成活率也低。
2.4.2 确定接穗数量
胸径3cm以上，树苓在15a以内生长健壮无病虫害的树均可嫁接，但对于较大的树，要求接穗数量多；一般接头在5cm以下插一个接穗，10cm左右插4～6个接穗，15cm左右插10～15个接穗，20cm以上接头原则上尽量多插，理论上越多越好。可及早实现根冠比，及时长出较多的枝叶进行光合作用，制造更多营养促进树体生长。 2.4.3 削接穗
一般选择2个或2个以上有效饱满芽的接穗，上芽留2个；在最下面1个芽背面下刀，削成5指长的马蹄形切面；削平后放入盛水的容器中备用，尽可能随削随接，放置时间不能过长。砧木和接穗接口处接触面越大，成活率就越高；接口以上接穗越短，散失水分就越少；对成活有利，这里强调：上下长度要呈比例一般是下长上短（即下5指上4指）；接穗削面要平整光滑。
2.4.4 砧木断面处理
选择合适的部位，将接头重新回锯，露出新伤口；用嫁接刀将接口处削平断面，然后根据接头的粗度，确定接穗数量（具体数量以上阐述）依据接穗的粗度一般每3cm左右插一个接穗 ；在砧木断面插穗处削一个0.5cm月牙形斜面，将插接穗部位的砧木老皮削掉。削表皮长度要比接穗切面稍长，并将砧木皮切一个小口。插接穗的位置：1个接穗要插到上面，2个接穗要左右插，3个或3个以上接穗要等距离插。
2.4.5 插接穗
从储水罐中取出接穗，用力掀开切面背后的皮层，将削好的接穗立即插入切口的皮层中，使接穗的皮层正好包住砧木的皮层。插接穗时上部要留0.5cm（露白），然后用同样的方法再插其它接穗。
2.4.6 绑条保湿
整个接头接穗插好后，在砧木断面处覆盖2～3层报纸，目的是吸水、保湿、防日晒，再用比断面稍大的双层塑料布盖好断面，然后用塑料条将整个接口处从下往上綁严。接穗露出部分用地膜包严。包接穗（顶端除外）必须是单层，有利于接芽萌发后，自动长出。
绑条保湿对成活率影响非常大，在绑缚时注意3点：
整个伤口要包严，尤其是露白处反复绑，防止水分散失和雨水進入；
绑条在树干上必须是单层，能将多余水分流出；
接穗上的保湿地膜，重点是接穗顶端，至少用双层地膜。
2.5 核桃树高接后的管理
2.5.1 检查伤流
春天雨一般对嫁接成活关系不大，但接后1个月内严禁树下浇水，接后5d内检查伤流情况，仍有较多伤流的核桃树，必须将原锯口加深或再锯造伤，达到放水目的。断面有少量积水，没有沿树干留下液体的接头，不用处理，不影响成活。
2.5.2 抹芽摘小核桃
接后每10d左右抹1次砧木上的萌芽，20d检查是否成活，对嫁接成活的接头，10d继续抹1次水，以免营养消耗，促进生长。对接穗死亡较多的树或接头，要选择合适的部位留一定数量的萌芽，以备夏季芽接补救，其余芽抹除，对已成活接穗长出的小核桃，要及早摘除，以减少营养消耗。
2.5.3 防止虫害
接芽萌发后易受金龟子、大灰象甲的啃食为害，要及时用高效氯氰菊醋2000倍液防治。
2.5.4 去绑条、摘心防风折
当接穗长到20cm时，把露白部分塑料条松开，下面继续绑紧，待伤口愈合好时，将整个绑条去掉，新稍长到40cm左右时，及时绑支架，防风折，如大面积高接，为节约用工量，当新稍长到40cm左右时及时摘心，人为控制生长，增加分枝，促进伤口愈合，便于下年整形和提高产量。
2.6 夏季芽接
2.6.1 高接成活率较低的树，需要芽接补救，时间大约在6月中下旬，由于养分充足；当年新梢能长到50cm以上，通过2次嫁接，及早实现根冠比。达到品种比。
2.6.2 不适宜高接的树，要多留枝条进行芽接，在有接穗的情况下，尽量早结。
3 结论
通过以上论述核桃高接换优技术可以使核桃接穗成活率高达95%以上，当年高接换优，即可恢复树冠，2a拿到较高产量，3a达到高产目的。这种嫁接方法是其他嫁接方法所不能比拟的。尤其是较大树改良，显得更加突出。在较短时间内，既改良了品种，提高了品质，又能使核桃产量大幅度上升。不仅促进核桃本身产量的大幅度提高，又增加了果农们在市场上的竞争力；提高了经济效益，同时经济效益提高也是改善核桃树生长条件的重要基础。
参考文献
[1]涉县林业局编著.涉县核桃栽培技术指南[M].石家庄：河北科学技术出版社，2013（9）.
[2]张志华，高仪，王红霞，等.核桃无公害标准化栽培技术资料汇编[M].河北科学技术出版社，2002.
贾文友，男，涉县索堡镇人民政府，研究方向：林业科技研究方向。
核桃树；高接换优；实践的探索
S664.1 A 10.11974/nyyjs.20160631050
引言
我国核桃资源丰富，栽培历史悠久，适应性很强，耐干旱瘠薄是山区经济林的主要树种，具有良好的生态效益、社会效益和经济效益。核桃营养丰富、含油量很高，并具有很好的保健作用，是当前发展速度较快，栽培面积较大的树种之一。我国核桃树栽培面积虽然较大，但受传统的影响，品种较差产量较低，没有形成品种化栽培。在国际市场上，缺乏市场竞争力，销售价格也低；直接给果农造成不必要的经济损失，因此更新品种问题势在必行。笔者通过以上存在问题，根据多年来的经验加以总结，对核桃产量低、品种差、效益低进行了高接换优的实践探索，现加以描述。
1 目前核桃生产现状和存在问题
1.1 生产现状
核桃树是重要的木本料油树种之一，一般年份都能正常生长。目前我国栽培面积120万hm2左右，年产核桃28.5万t，河北省面积4.4万hm2，总产量6.5万t。涉县面积产量均居全省第一。
1.2 存在问题
我国核桃栽培面积较大，但产量较低，品质较差，在国际市场上竞争能力不强，核桃每667m2产量较低；销售价格也低。其主要原因，除综合管理措施跟不上外，品种多乱杂的现象普遍存在，一块地栽培品种6～7个，甚至几十个，使核桃出现了成熟不一，坚果形状不一，出仁程度不一的现象，是核桃销售价格低的主要原因；要想提高产量，改善品质，在市场上提高竞争能力，就必须解决品种更新问题。但这部分树，树冠较大都已结果；因此要采取改接措施，改劣换优实现品种化来提高市场竞争能力，是提高产量和经济效益的关键所在。
2 核桃树高接换优实践的探索
2.1 高接换优的优缺点
2.1.1 优点
高接换优的优点非常明显，主要表现在接后枝条生长速度快、结果早；当年即可恢复树冠。
2.1.2 缺点
用工多，成本高。
2.2 接穗的采集、封蜡与保存
2.2.1 接穗采集时间
接穗在晚秋落叶后至春季萌动前均可采集，但以春季采集为好，以免长期贮存接穗，减少水分损失（对易发生冻害的品种，在越冬前采集）采集时要根据气候、品种、地理位置不同，采集时间也有所不同，一般年份在3月1日前采集。发芽早的品种（如辽一）要在2月25日前采集，发芽晚的品种（如清香）在3月10日前采集。
采集接穗时要注意：无论发芽早晚的品种都应在萌动前采集；选择枝条粗壮，粗度在1～1.5cm；无病虫害，髓心小的一年生枝条做接穗。
2.2.2 接穗处理
采下来的接穗，剪成15～20cm长的枝段，每段至少含有2个或2个以上饱满芽，在最上芽1cm处以上剪开后及时封蜡。
2.2.3 接穗封蜡
封蜡的目的是为了减少接穗水分流失，封蜡要做到：速度要快；接穗封严；蜡层要薄；接穗不能烧伤。
具体方法：将石蜡放入锅内，加适量水加热，沸腾后继续加热直到石蜡全部融化，熄火或小火，使蜡温稳定在95～100℃进行蘸蜡，接穗表面要干净干燥。用手拿住接穗1端迅速蘸到接穗的50%，并用力甩去多余的蜡液，然后用同样的方法蘸另1端。
2.2.4 接穗的保存
将封好蜡的接穗装入塑料袋内，加少量的水扎口，放入冷藏箱或冷库中保存备用，整个期间保持温度在3～5℃，贮存期间保持接穗不失水，芽体不萌动。
2.3 砧木树的锯头与放水
2.3.1 锯头
砧木树在嫁接前1周，在分枝上离嫁接部位20cm以上处锯头，并将树枝在嫁接前清理干净，锯头时要先下后上，以免损伤树皮，影响嫁接。
2.3.2 放水
伤流是直接影响核桃树高接成活率高低的主要因素之一，而采取放水措施是解決伤流的唯一办法，不正确的放水措施，常造成树势衰弱，甚至死亡。因此要根据伤流等级，采取不同的放水措施。
对没有伤流或很少有伤流的树，一般不放水。
对伤流较少的树，进行轻度放水。（即在树干上斜锯2个深度2cm左右的伤口。）
对伤流较多的树，在树干上斜锯3～4锯，深度3cm进行中度放水。
对伤流严重的树，笔者不主张重度放水，锯头，多留萌芽，以备夏季芽接。
2.4 适期嫁接
2.4.1 选择嫁接适期
只要树液流动离皮均可嫁接，但要选择最佳时期，最佳时期的选择，根据核桃树的物候期和气候确定，当气温平均在25℃左右时（即核桃树叶萌发到展叶雄花膨大伸长到散粉之前）为适期。在这段时间内嫁接温度适宜，伤口愈合快，发芽早，成活率高。一般以4月5-25日为嫁接适期，过早嫁接伤流严重，气温低，伤口愈合慢，成活率低，过晚嫁接气温高，也不适于伤口愈合，嫩芽易灼伤，成活率也低。
2.4.2 确定接穗数量
胸径3cm以上，树苓在15a以内生长健壮无病虫害的树均可嫁接，但对于较大的树，要求接穗数量多；一般接头在5cm以下插一个接穗，10cm左右插4～6个接穗，15cm左右插10～15个接穗，20cm以上接头原则上尽量多插，理论上越多越好。可及早实现根冠比，及时长出较多的枝叶进行光合作用，制造更多营养促进树体生长。 2.4.3 削接穗
一般选择2个或2个以上有效饱满芽的接穗，上芽留2个；在最下面1个芽背面下刀，削成5指长的马蹄形切面；削平后放入盛水的容器中备用，尽可能随削随接，放置时间不能过长。砧木和接穗接口处接触面越大，成活率就越高；接口以上接穗越短，散失水分就越少；对成活有利，这里强调：上下长度要呈比例一般是下长上短（即下5指上4指）；接穗削面要平整光滑。
2.4.4 砧木断面处理
选择合适的部位，将接头重新回锯，露出新伤口；用嫁接刀将接口处削平断面，然后根据接头的粗度，确定接穗数量（具体数量以上阐述）依据接穗的粗度一般每3cm左右插一个接穗 ；在砧木断面插穗处削一个0.5cm月牙形斜面，将插接穗部位的砧木老皮削掉。削表皮长度要比接穗切面稍长，并将砧木皮切一个小口。插接穗的位置：1个接穗要插到上面，2个接穗要左右插，3个或3个以上接穗要等距离插。
2.4.5 插接穗
从储水罐中取出接穗，用力掀开切面背后的皮层，将削好的接穗立即插入切口的皮层中，使接穗的皮层正好包住砧木的皮层。插接穗时上部要留0.5cm（露白），然后用同样的方法再插其它接穗。
2.4.6 绑条保湿
整个接头接穗插好后，在砧木断面处覆盖2～3层报纸，目的是吸水、保湿、防日晒，再用比断面稍大的双层塑料布盖好断面，然后用塑料条将整个接口处从下往上綁严。接穗露出部分用地膜包严。包接穗（顶端除外）必须是单层，有利于接芽萌发后，自动长出。
绑条保湿对成活率影响非常大，在绑缚时注意3点：
整个伤口要包严，尤其是露白处反复绑，防止水分散失和雨水進入；
绑条在树干上必须是单层，能将多余水分流出；
接穗上的保湿地膜，重点是接穗顶端，至少用双层地膜。
2.5 核桃树高接后的管理
2.5.1 检查伤流
春天雨一般对嫁接成活关系不大，但接后1个月内严禁树下浇水，接后5d内检查伤流情况，仍有较多伤流的核桃树，必须将原锯口加深或再锯造伤，达到放水目的。断面有少量积水，没有沿树干留下液体的接头，不用处理，不影响成活。
2.5.2 抹芽摘小核桃
接后每10d左右抹1次砧木上的萌芽，20d检查是否成活，对嫁接成活的接头，10d继续抹1次水，以免营养消耗，促进生长。对接穗死亡较多的树或接头，要选择合适的部位留一定数量的萌芽，以备夏季芽接补救，其余芽抹除，对已成活接穗长出的小核桃，要及早摘除，以减少营养消耗。
2.5.3 防止虫害
接芽萌发后易受金龟子、大灰象甲的啃食为害，要及时用高效氯氰菊醋2000倍液防治。
2.5.4 去绑条、摘心防风折
当接穗长到20cm时，把露白部分塑料条松开，下面继续绑紧，待伤口愈合好时，将整个绑条去掉，新稍长到40cm左右时，及时绑支架，防风折，如大面积高接，为节约用工量，当新稍长到40cm左右时及时摘心，人为控制生长，增加分枝，促进伤口愈合，便于下年整形和提高产量。
2.6 夏季芽接
2.6.1 高接成活率较低的树，需要芽接补救，时间大约在6月中下旬，由于养分充足；当年新梢能长到50cm以上，通过2次嫁接，及早实现根冠比。达到品种比。
2.6.2 不适宜高接的树，要多留枝条进行芽接，在有接穗的情况下，尽量早结。
3 结论
通过以上论述核桃高接换优技术可以使核桃接穗成活率高达95%以上，当年高接换优，即可恢复树冠，2a拿到较高产量，3a达到高产目的。这种嫁接方法是其他嫁接方法所不能比拟的。尤其是较大树改良，显得更加突出。在较短时间内，既改良了品种，提高了品质，又能使核桃产量大幅度上升。不仅促进核桃本身产量的大幅度提高，又增加了果农们在市场上的竞争力；提高了经济效益，同时经济效益提高也是改善核桃树生长条件的重要基础。
参考文献
[1]涉县林业局编著.涉县核桃栽培技术指南[M].石家庄：河北科学技术出版社，2013（9）.
[2]张志华，高仪，王红霞，等.核桃无公害标准化栽培技术资料汇编[M].河北科学技术出版社，2002.
贾文友，男，涉县索堡镇人民政府，研究方向：林业科技研究方向。