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苏州人家的年夜饭有几样菜是必备的,而且都是有寓意的。青菜必备,青菜称为安禄菜：平安,快乐,财源滚滚。芹菜必备,芹菜有药芹、西芹和水芹之分,苏州人爱吃水芹,水芹菜系＂姑苏水八仙＂之一,暗喻勤勤俭俭。饭桌上有老人,都会给媳妇、女孩夹芹菜,好像女人更需要勤俭。
姑苏年饭
【摘 要】
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苏州人家的年夜饭有几样菜是必备的,而且都是有寓意的。青菜必备,青菜称为安禄菜：平安,快乐,财源滚滚。芹菜必备,芹菜有药芹、西芹和水芹之分,苏州人爱吃水芹,水芹菜系＂姑苏水
【出 处】
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江苏地方志
【发表日期】
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2012年1期
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