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采用硫酸、乙醇等提取,Sephadex G-50及RP-HPLC技术纯化,从苦瓜中分离出苦瓜多肽-P,又称植物胰岛素,该技术优于过去的薄层层析纯化方法.皮下注射该多肽可降低正常小鼠和四氧嘧啶模型小鼠的血糖,口服无效.经胃蛋白酶、胰蛋白酶水解后,该肽降糖活性丧失.
苦瓜多肽-P的分离及其降糖活性
【摘 要】
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采用硫酸、乙醇等提取,Sephadex G-50及RP-HPLC技术纯化,从苦瓜中分离出苦瓜多肽-P,又称植物胰岛素,该技术优于过去的薄层层析纯化方法.皮下注射该多肽可降低正常小鼠和四氧
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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无锡轻工大学学报(食品与生物技术)
【发表日期】
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2005年1期
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