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近几年来，各地蛋鸡生产发展很快，鸡蛋供大于求，蛋价大幅度价跌。尽管鸡蛋价格下跌，但消费者对此却反映平淡，解决这个问题，必须从蛋鸡生产结构、蛋品开发如何适应消费者的市场需求入手。开发出满足不同消费者需求的蛋品产品。
鸡蛋深层次开发有市场
【摘 要】
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近几年来，各地蛋鸡生产发展很快，鸡蛋供大于求，蛋价大幅度价跌。尽管鸡蛋价格下跌，但消费者对此却反映平淡，解决这个问题，必须从蛋鸡生产结构、蛋品开发如何适应消费者的市场需求入
【出 处】
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湖南畜牧兽医
【发表日期】
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2007年3期
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