论文部分内容阅读
低盐高效、低温真空动态腌制是一种在真空、低温环境中,安全、快速的腌制方式,主要阐述了真空动态腌制的原理和工艺条件,分析了腌制速率的主要影响因素与腌制淡水鱼中盐含量的变量关系,展望了该技术在淡水鱼加工领域广阔的应用前景。
低盐高效、低温真空动态腌制淡水鱼加工技术研究
【摘 要】
：
低盐高效、低温真空动态腌制是一种在真空、低温环境中,安全、快速的腌制方式,主要阐述了真空动态腌制的原理和工艺条件,分析了腌制速率的主要影响因素与腌制淡水鱼中盐含量
【机 构】
：
湖州益农水产食品有限公司,江西农业大学
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2016年5期
其他文献
在当今智能化云计算的时代大变革背景下,有线电视也进入了大数据分析的新阶段。互动点播作为有线电视的核心业务之一,将观众从播放控制中解放出来,自由选择喜欢的节目。对这
Photoshop让我们更方便地修饰照片，让照片超越了最初“记录”的功能，更激发了摄影追求美的潜能，甚至从某种意义上说，因为PS，摄影增添了艺术性，变得更“受欢迎”。但在某些摄影领域，
11月29日上午，广州石化乙烯工程验收委员会的委员们分别在竣工验收证书上签字，石化集团公司副总经理、石化股份有限公司副董事长陈同海向广州石化总厂厂长洪志铭颁发了竣工验收
本文根据1949～2000年档案学核心期刊上刊载的档案保护技术研究论文的统计 ,分析了这一时期中国档案保护技术研究的历史、核心作者群及其内容 ,指出了这一阶段档案保护技术研究
猪皮中由于含有较高的优质胶原蛋白,常被添加到肉制品中以改善产品的弹性;同时由于猪皮资源丰富,价格低廉,添加到产品中可以降低产品的成本;并且由于它自身是动物蛋白,适度添
本文对１９８７—１９９３年间，山西５０个矿泉水点１０１份饮用天然矿泉水细菌总数和总大肠菌群进行了检验，其中６４份合格，合格率为６３；３７％。表明山西饮用天然矿泉水源受微生物的污染较为严重，污染程度与水源出露形式
通过梳理保护与再利用的内涵,从意大利历史建筑与街区保护的历史进程入手,分析其现状特征,从法律机制、技术手段、文化融入等多方面论述意大利历史建筑与街区的保护模式,从而
我们将告诉你如何以最低廉的成本打造属于自己的家庭工作室，并拍出效果不错的肖像作品。对于绝大多数摄影爱好者来说，在室内的大型影棚拍摄人像只能是在集体活动或者是参加展会
日前从雨花区能源管理办公室获悉，中建（长沙）不二幕墙装饰有限公司最新研制出一种高科技建筑外壳光伏发电玻璃幕墙，既能阻燃、保温、隔热和消音，又可用来发电，1000m^2一年能够发电3