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2016年，中国餐饮业在经济低谷中强势突破3．5万亿元，迎来发展的新阶段。为进一步提升中餐技术、标准、装备发展水平，凝聚行业力量，推动主食、菜肴（净菜）工业化与三产联动，促进中餐工业化发展进程，世界中餐业联合会中餐工业化专业委员会于2017年6月24日正式成立。
新闻会客厅 对谈美食与远方（下） --凝聚行业力量 推动中餐工业化与三产联动
【摘 要】
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2016年，中国餐饮业在经济低谷中强势突破3．5万亿元，迎来发展的新阶段。为进一步提升中餐技术、标准、装备发展水平，凝聚行业力量，推动主食、菜肴（净菜）工业化与三产联动，促进中餐工业
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2017年8期
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