电离辐射对淀粉改性的机理研究

来源 :棉纺织技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:XIEJUANJUAN1984
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对60Coγ辐射作用于淀粉的机理进行了探讨,分析了吸收剂量对淀粉数均分子量、粘度和粘度热稳定性的影响,对其反应机理进行了研究,指出:经电离辐射后淀粉产生的裂解、(氢)过氧化物和陷落自由基对淀粉的性能有着决定性的影响作用.
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