【摘 要】
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在健康意识日渐提升的当下,素食主义的风潮卷土重来,不过＂素食＂这个概念的起源要比我们想象中早上很多。伴随着人类饮食文化的发展,素食就在＂正心修德＂和＂有益健康＂两种理念下生根
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在健康意识日渐提升的当下,素食主义的风潮卷土重来,不过＂素食＂这个概念的起源要比我们想象中早上很多。伴随着人类饮食文化的发展,素食就在＂正心修德＂和＂有益健康＂两种理念下生根发芽。到如今,素食作为一种饮食健康风潮,以健康搭配为前提快速地走进千家万户。现代社会中,素食者越卷越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康的饮食习惯,因而素食已经逐渐成为一部分人的生活方式。
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