二十一世纪桃是河北省昌黎技术师范学院选育成的一个晚熟桃优良品种。该品种以其自花结实、早果丰产、外观美、个头大、品质优、耐贮运、上市季节好、经济效益高，但其不足之处是抗寒能力差,尤其是树干部位冻害严重，成为影响该品种发展的瓶颈。笔者对该品种的防寒技术进行了研究，采取了一些新的綜合抗冻栽培措施，试验树冻害率大大降低，取得了很好的效果。
　　1 采用毛桃或山桃高接建园
　　 新建果园可利用毛桃或山桃砧木抗冻性强的特点，将二十一世纪桃嫁接到离地80～100厘米处，增强下部树干的抗寒力。这种方法，对越冬性差的品种意义十分重大。越冬前，只需把接口处及以上30厘米涂白后用地膜包扎就能安全越冬。
　　2 采取密植栽培
　　 一是密植栽培能增强群体抵御风寒灾害的能力。二是密植果园内的空气湿度和土壤湿度都较稀植果园大，因而可减轻冻害程度。三是密植果园倘若出现个体受损，两旁的树能很快填补空间，故对产量影响较小。二十一世纪桃有短枝性状，适合密植，适宜的株行距1.5米×（3～4）米。
　　3 采用高干主干形
　　 高干主干形的特点是: 树干高留到距地80～100厘米，中干健壮，水平状的小主枝15～18个，绕干螺旋状上升，树高2.8米左右。这种树形，一棵树相当于稀植树的一个主枝，主干上的结果枝都小型化且不固定，即使主干上发生冻伤，也对同侧的小主枝影响较小，对整体的产量造不成很大影响。冬季冷空气容易下沉，往往距地面1米以下的范围冻害较重，采用高干主干形，分枝留得高，则能大幅度减少冻害损失。稀植开心形则因主干低、主枝少，不仅处在下部的枝芽易受冻，而且，主干某一部位发生冻伤，与冻伤部位相连的大主枝跟着遭受损伤，往往对产量造成很大影响。
　　4 严格控产
　　 亩产量控制在2000千克左右，确保叶果比50∶1，且要尽量选直径0.6厘米以下果枝上的果，要选留充足的预备枝。
　　5 激素调控树势
　　 树势过旺时，可在枝条生长到20厘米左右时，于树干基部施多效唑，每亩300～500克；或树上喷200～300倍15%的多效唑。树势中庸或夏季修剪搞得较好，也可不施多效唑，注意施用多效唑千万不要过量。
　　6 加强夏季修剪和拉枝
　　 及时抹除背上徒长芽，减少营养消耗。小主枝生长到50厘米左右时，要拿枝或拉枝开角。结果枝长到30厘米左右时，要及时拿枝开角，并进行摘心。
　　7 确保枝条及时停长和适时落叶
　　 枝条及时停长和适时落叶，可使枝条得到逐步的低温锻炼，营养物质从树体顶部向下运输，使枝条内细胞液浓度增大，从而增强了抗寒力。枝条到9月份仍未停长，要及时进行摘心。到11月下旬仍没有落叶的，可采取振树或喷300倍乙烯利促其落叶。
　　8 科学施肥
　　8.1 多施有机肥
　　 有机肥属于长效肥料，有机肥充足，可使花芽饱满、树势健壮、储备养分丰富，从而增强抗冻性。一般每亩施优质有机肥3方以上。可以采取顺行沟施或全园翻施或多点坑施的方法。
　　8.2 重视基肥秋施
　　 秋施基肥，断伤根系能够很快愈合，且可储备大量营养，可增加抗寒力。采收后要及早进行。每亩施15%过磷酸钙75~100千克、尿素10~20千克，与有机肥混合均匀后施入，施后浇封冻水。
　　8.3 合理追肥
　　 萌芽前每亩追尿素15千克，幼果第1次膨大期每亩追三元复合肥25千克，幼果第2次膨大期，每亩追硫酸钾35～45千克。要注意追肥后及时浇水，中后期要控制氮肥，后期要注意控水。
　　8.4 注意喷肥
　　 全年喷0.3%的磷酸二氢钾5～8次，增强光合作用，促进枝条成熟，有利安全越冬。
　　9 采取树干防护措施
　　 落叶后至封冻前，对树干进行涂白，配方为：生石灰1份、石硫合剂0.2份、食盐0.2份、油脂0.2份、豆浆0.5份、水4～5份。先将生石灰加适量水泡一晚上，再加入油脂，充分搅拌，然后加入食盐、豆浆，最后，把用水化开的石硫合剂加入，搅匀，即可涂干。注意要涂均匀，尤其分叉处要涂好。
　　 涂白后，再对树干1米以下部位，先包两层报纸，再外用地膜包严。时间在11月下旬之前。进行树干包扎，是越冬防寒措施的关键环节。
　　10 营造防风林及其他措施
　　 营造好防风林，有利于二十一世纪桃的安全越冬。较严密的防风林，林内果园小气候可提高1～2℃。注意不要在洼地建园，低洼地容易积聚冷空气，受害较重。生长季节要注意防治叶部病虫害，冬季大雪后，要注意把离树30厘米以内的积雪清除，以防雪融化吸热，造成局部降温，从而导致根颈处受害。树上形成冰甲时，可利用中午时间及时振树敲掉冰甲，防止花芽因长期窒息而死亡。