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硒是人体生命中不可缺少的微量元素之一。自从1973年联合国卫生组织将硒列为人体必需微量元素以来，包括中国在内的各国科研机构研究发现癌症、心血管疾病、糖尿病、白内障、哮喘等17类疾病都和低硒有关。硒在防癌、抗癌、预防和治疗心血管疾病、克山病、大骨节病等方面的重要作用已为世人所公认。目前，硒对儿童健康的影响的研究已日益引起重视。儿童硒缺乏较普遍，可导致儿童生长发育迟缓、免疫力降低、心肌疾病、重金属中毒、营养不良、肝病、贫血等。通过大量的流行病学调查，国内外对于儿童血硒在人群、时间、地区上的分布情况有了初步认识