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目的探讨脂肪乳剂对健康人免疫细胞脂肪酸组成的影响.方法采用毛细管气相色谱法检测8名健康志愿者连续7天外周静脉输注脂肪乳剂(20%intralipid)后,外周血单个核细胞磷脂脂肪酸谱的变化.结果静脉输注脂肪乳剂对健康人外周血单个核细胞数量、肝功能和血脂无影响,软脂酸(C16:0)、油酸(C18:1N9)比例在单个核细胞磷脂酰乙醇胺(PE)中明显增加(P＜0.05,P＜0.01);硬脂酸(C18:0)减少(P＜0.05);亚麻酸(C18:3N3)、软油酸(C16:1N7)在磷脂酰胆碱(PC)中明显增加(P＜0.05),而其余脂肪酸均未发生明显改变.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值(S/U)和脂肪酸的不饱和指数(UI)在单个核细胞PE、PC中均保持不变.结论脂肪乳剂不可能通过影响免疫细胞磷脂脂肪酸组成的途径对免疫功能产生影响.