【摘 要】
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啤酒是夏季防暑降温的清凉饮料,它有许多美食之法,这里介绍几种。啤酒蒸鸡:以含20%啤酒的水,作为制作清蒸鸡的辅料,将鸡除毛洗净后先放在该料液中浸泡20分钟,即按常法蒸煮,其
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啤酒是夏季防暑降温的清凉饮料,它有许多美食之法,这里介绍几种。啤酒蒸鸡:以含20%啤酒的水,作为制作清蒸鸡的辅料,将鸡除毛洗净后先放在该料液中浸泡20分钟,即按常法蒸煮,其味纯正,鲜嫩可口。啤酒炖鱼:较通常加黄酒量略增;在炖制过程中,啤酒和鱼能产生脂化反应,香气浓、味更美。啤酒作为饮料,它的吃法也颇多,列上几种你可
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