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生猪屠宰场是猪肉加工生产的重要场所，其检疫工作与肉制品质量安全息息相关，目前新疆生猪屠宰场检疫工作在取得一定成绩与进步的同时还存在一些问题与缺点，造成肉制品质量安全问题，应进行针对性改进。
新疆生猪屠宰场检疫工作现状及改进对策
【摘 要】
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生猪屠宰场是猪肉加工生产的重要场所，其检疫工作与肉制品质量安全息息相关，目前新疆生猪屠宰场检疫工作在取得一定成绩与进步的同时还存在一些问题与缺点，造成肉制品质量安全问
【机 构】
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新疆生产建设兵团第六师红旗农场农业发展服务中心
【出 处】
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读天下（综合）
【发表日期】
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2020年26期
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