【摘 要】
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7月14日《水果（三）》菠萝（图1）,又称凤梨或旺梨,凤梨科凤梨属凤梨种,世界四大热带水果之一（另三种是香蕉、椰子、芒果）。多年生草本植物,茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,全缘或有锐
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7月14日《水果（三）》菠萝（图1）,又称凤梨或旺梨,凤梨科凤梨属凤梨种,世界四大热带水果之一（另三种是香蕉、椰子、芒果）。多年生草本植物,茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,全缘或有锐齿,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球,长6-8厘米,结果时增大。甜酸适口,清脆多汁,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,柠檬酸和蛋白酶等物质,另含多种有机酸及菠萝酶等。
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