蔗渣培养香菇的研究

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福建是我国主要的蔗糖产区,每年有70~75万吨的蔗渣。据资料,蔗渣所含的纤维素、木质素、单糖类与壳斗科的山毛榉差不多(表1),能满足香菇生长发育过程中对养分的需要。 Fujian is China’s major sugar-producing areas, each year 70 to 750,000 tons of bagasse. According to statistics, bagasse contains cellulose, lignin, monosaccharides and Fagaceae beech almost (Table 1), to meet the mushroom growth and development needs of nutrients.
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