【摘 要】
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药粥是我国人民的传统粥食，盛夏服食药粥，不但能祛暑、健身，特别是对病后的调理也有良好的效果。家庭制作药粥可根据实际情况选择，下面推荐六种： 一、芦根粥 取鲜芦根100克，加水煎熬，取汁与粳米100克同煮成粥。效果：清热除躁，对暑热不清或持续高热的人有较好的退热效果。 二、莲子百合粥 莲子20克用温水浸去皮，去芯磨成粉状，与洗净的百合、粳米同煮成粥。效果：驱热解烦、安神
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药粥是我国人民的传统粥食，盛夏服食药粥，不但能祛暑、健身，特别是对病后的调理也有良好的效果。家庭制作药粥可根据实际情况选择，下面推荐六种：
一、芦根粥
取鲜芦根100克，加水煎熬，取汁与粳米100克同煮成粥。效果：清热除躁，对暑热不清或持续高热的人有较好的退热效果。
二、莲子百合粥
莲子20克用温水浸去皮，去芯磨成粉状，与洗净的百合、粳米同煮成粥。效果：驱热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠。
三、苦瓜粥
苦瓜100克洗净去瓤，切成小块。将大米100克洗净加水煮沸后再放入苦瓜煮成粥，煮好后可加入冰糖或精盐适量调味。效果：消暑降热、清心明目、去躁解毒。
四、荷叶粥
鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，待煮好，再加白糖适量调匀食用。效果：防暑、利尿、降压。
五、百合银花粥
百合50克洗净，银花6克焙干研成末。粳米100克放入百合煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀。效果：清热消炎、生津止渴。
六、冬瓜赤豆粥
冬瓜50克去皮切丁，赤小豆30克，先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。效果：有利小便、消水肿、解热毒、止渴去躁之功效。
责编/海燕
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