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本文对合川区主要春季蔬菜铅镉含量进行了调查分析与评价。结果表明：蔬菜的种类以及土壤环境是决定春季蔬菜铅镉含量高低的根本因素，合川区主要春季蔬菜中铅镉含量基本符合食品安全国家标准。从整体上来看，蔬菜中镉元素含量叶菜类>茎类>豆类，铅元素含量豆类>叶菜类>茎类。
合川区主要春季蔬菜铅镉含量分析评价
【摘 要】
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本文对合川区主要春季蔬菜铅镉含量进行了调查分析与评价。结果表明：蔬菜的种类以及土壤环境是决定春季蔬菜铅镉含量高低的根本因素，合川区主要春季蔬菜中铅镉含量基本符合食品
【机 构】
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重庆市合川区农产品质量安全监督检验检测站
【出 处】
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山西农经
【发表日期】
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2017年18期
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