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以8年生红富士/平邑甜茶（Malus.domestica Borkh.cv.RedFuji/M.hupenensisRhed)盛果期树为材料，进行土壤施氮与疏果，摘叶处理，探讨氮素对苹果果实发育影响。结果表明，对重疏果树而言，无论施氮与否，摘叶处理后果实蔗糖合酶（SS）活性无显著变化，表明在碳水化合物供应方面，不存在源对库活性的制约，施氮处理与不施氮处理的果实生长速率（库活性）没有显著差异。但施氮使果实生长期延长，从而使平均单果重比不施氮处理增加20.8%（鲜重）与14.1%(干重）；而不疏果树施氮显著提