【摘 要】
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建立了美耐皿餐具中三聚氰胺迁移量的高效液相色谱(HPLC)分析方法,以强阳离子交换柱ZORBAX 300-SCX(4.6×250mm,5μm)为分离柱,乙腈-磷酸二氢盐洗脱,流速1.0mL/min,柱温30℃,
【机 构】
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东莞万善美耐皿制品有限公司,东莞,523523
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建立了美耐皿餐具中三聚氰胺迁移量的高效液相色谱(HPLC)分析方法,以强阳离子交换柱ZORBAX 300-SCX(4.6×250mm,5μm)为分离柱,乙腈-磷酸二氢盐洗脱,流速1.0mL/min,柱温30℃,检测波长230nm.结果表明:不同食品模拟物中三聚氰胺在0.5～5.0mg/L范围内线性良好(r均大于0.999),方法定量限为0.5mg/L,RSD(n=6)为:0.63％～1.88％,回收率为:95.2％～102.2％,该方法快速准确,重复性好,适用于不同类型食品模拟物中三聚氰胺含量测定.
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