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韭黄是一种高档蔬菜，因其味道鲜美而深受大众喜爱，兰州市民对韭黄有着良好的消费习惯，市场需求量很大。近年来，兰州市七里河区大力推进韭黄产业化发展，种植面积不断扩大，现已达260hm^2，一般产量达25500～37500kg／hm^2，产值达到10万～15万元／hm^2。笔者根据多年的实践，总结出兰州韭黄无公害栽培技术，现介绍如下。