【摘 要】
：
对来自不同产地(湖北随州、福建古田、浙江江山、河南、东北和广东韶关)香菇的营养成分进行了测定和比较。营养成分包括水分、灰分、脂肪、粗蛋白、总糖、氨基酸组成、粗纤维
【机 构】
：
华南理工大学轻工与食品学院,无限极（中国）有限公司
论文部分内容阅读
对来自不同产地(湖北随州、福建古田、浙江江山、河南、东北和广东韶关)香菇的营养成分进行了测定和比较。营养成分包括水分、灰分、脂肪、粗蛋白、总糖、氨基酸组成、粗纤维、干物质和高分子多糖(HMWP)等。结果表明:福建产地的香菇粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分的含量比较多,广东产地的香菇水分含量很高,浙江产地的香菇氨基酸含量最高,河南产地的香菇总糖含量最高,湖北产地香菇干物质含量最高,吉林产地的香菇高分子多糖的含量最高、必需氨基酸百分含量最高。
其他文献
我院1978年5月～1987年6月共诊治人工流产(人流)后闭经50例,现进行临床分析。 1.一般情况:(1)9年中人流31644例。其中人流1～2次者19548例,闭经9例(0.046％)。人流3～4次者12096例,
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
在青少年的社会行为研究中,相关的社会行为可以分成不同的维度,本文主要针对青少年亲社会行为测评维度的建立为重点进行分析,结合青少年亲社会行为为依据,从测试的结果、测评
街道作为城市的基础设施，是城市居民生活不可缺少重要组成部分，也是城市交通运输的基础。本文阐述了现阶段我国城市街道景观建设存在的问题，分析了产生这些问题的原因，并从四个方
在高校足球选项课教学中,引入＂四人制比赛＂法教学模式,充分发挥了学生的学习积极性,显著提高了学生的技战术运用能力,使学生较好地掌握了竞赛规则和裁判法.对照研究表明,＂四人制
患者,女,40岁.因反复张力性气胸2周急诊入院.患者于入院前2周突然出现心悸,进行性呼吸困难,院外诊断为右胸自发性气胸,置胸腔闭式引流治疗,但气胸3次反复未愈.入院查体:急性
目的 探讨无精症与睾丸体积、身高、血清生殖激素的关系。方法 用磁分离酶联免疫法测血激素 ,Prader睾丸模型比拟测定睾丸体积。结果 睾丸体积与血清激素呈明显负相关。无
BIM近年来在工程建设中的发展和应用非常迅速。很多参建方都在建立自己的团队,构建BIM的能力。对项目管理、监理等咨询公司的BIM应用进行了分析、思考和展望。
1996年5月至2001年4月我们对30例阻塞性肺气肿合并继发性肺大泡的患者在电视胸腔镜辅助微创肺大泡切除以及过度膨胀的肺边缘切除,获得了良好的临床效果,积累了一定的临床经验
我国近几年的经济发展迅速，建筑行业也随之兴起，间接的使我国的房地产开发变得更加激烈。如何控制好房地产开发的成本，是房地产开发过程中的一项重要步骤。有效地控制好房地产开