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人体需要很多微量元素，比如铁元素。科学家研究发现，吃虫子补铁效果佳，而且虫子的蛋白质含量也很高。科学经过实验发现，在草蜢、蟋蟀、粉虱和水牛寄生蠕虫中，蟋蟀的铁含量最高；而水牛寄生蠕虫最容易被人体消化系统吸收。或许有一天，这些蠕动的小虫子会成为替代牛肉等食物．被人类端上餐桌。
吃虫子补铁效果好
【摘 要】
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人体需要很多微量元素，比如铁元素。科学家研究发现，吃虫子补铁效果佳，而且虫子的蛋白质含量也很高。科学经过实验发现，在草蜢、蟋蟀、粉虱和水牛寄生蠕虫中，蟋蟀的铁含量最高；而水
【出 处】
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科学大众：小诺贝儿
【发表日期】
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2017年1期
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