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用SnO2固载磷钨杂多酸(PW12/SnO2)催化合成a-亚麻酸植物甾醇酯,研究了醇酸摩尔比、反应温度、催化剂用量、反应时间等因素对酯化率的影响。实验结果表明:PW12/SnO2是合成a-亚麻酸植物甾醇酯的优良催化剂,在植物甾醇与a-亚麻酸摩尔比为1:3,催化剂用量为(占总反应物料的质量分数)0.6%,温度50℃,反应时间5h条件下,植物甾醇的酯化率为85.92%,所得产品a-亚麻酸植物甾醇酯的纯度为91.7%。