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许多国家都明令禁止在饲料中使用莱克多巴胺。有效的检测方法是监测莱克多巴胺滥用的关键。现对近年来国内外用于莱克多巴胺残留的检测方法、研究应用现状及其发展前景进行综述,旨在为动物性产品安全控制提供有益的参考。
动物性产品中莱克多巴胺残留检测技术研究进展
【摘 要】
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许多国家都明令禁止在饲料中使用莱克多巴胺。有效的检测方法是监测莱克多巴胺滥用的关键。现对近年来国内外用于莱克多巴胺残留的检测方法、研究应用现状及其发展前景进行综
【机 构】
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上海交通大学农业与生物学院,上海兽医生物技术重点实验室
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2011年21期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31172238)
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