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继《舌尖上的中国》第一季收视飘红，成为一档现象级的纪录片之后，央视趁热打铁，制作了《舌尖上的中国II》，并获得了经济效益与口碑的双丰收。《舌尖II》的成功，固然存在多方面的因素，但一部作品是否能真正得到观众的认可，还在于作品本身的质量。本文旨在对《舌尖II》做文本分析，从美学的角度分析该作品的得失，以期为我国今后纪录片的创作提供一点借鉴和启示。