【摘 要】
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近20多年来，我国养殖业有了长足的发展，取得的成就很大．但同时也存在着不少问题：养殖业对环境污染加剧；人畜共患病频发；动物产品中各种有毒有害物质的残留或污染；对致病菌产生耐药性
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近20多年来，我国养殖业有了长足的发展，取得的成就很大．但同时也存在着不少问题：养殖业对环境污染加剧；人畜共患病频发；动物产品中各种有毒有害物质的残留或污染；对致病菌产生耐药性，使药效下降；动物性食品原有风味改变等。许多人或部门以为，解决这些问题的办法是进行科技攻关和／或出台管理政策。诚然，这些办法应该是有效的。但事实上。时至今日，上述问题并未得到很好地解决，甚至有愈演愈烈的趋势。其实。人们有意或无意地忽略了重要的一点——养殖业存在的问题与行业人员理念有关。这点可能是引发和继续存在上述问题的重要原因甚至是
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