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文章介绍亚油酸的代谢和转运过程,综述提高猪肉亚油酸含量的营养调控途径,主要包括脂类、碳水化合物、蛋白质水平、乳酸菌和其他一些功能成分的调节作用及机制。
营养调控猪肉亚油酸的措施
【摘 要】
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文章介绍亚油酸的代谢和转运过程,综述提高猪肉亚油酸含量的营养调控途径,主要包括脂类、碳水化合物、蛋白质水平、乳酸菌和其他一些功能成分的调节作用及机制。
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2018年05期
【基金项目】
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湖南省重点研发计划（2015NK2004、2015JC3100）,湖南省研究生科研创新项目（CX2016B277）,宁乡县人民政府与湖南农业大学战略性合作项目（宁乡猪基础研究）
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