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对油菜花粉黄酮的提取与纯化工艺进行了系统的研究。结果表明，在95℃水浴条件下，按1：35的固液比加入95％乙醇提取2h为最佳，破壁花粉黄酮得率3．167％，较未破壁花粉提高了50．6％；8种大孔树脂中DM-130型树脂为纯化的最适树脂，在最佳上样量16．78mg，并用最佳洗脱液50mL50％乙醇洗脱的情况下，产品黄酮纯度达到60．5％。