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目前，随着渔业整体养殖技术的提高，对渔用饲料的需求量呈越来越大的趋势，同时，对渔用饲料的质量要求也越来越高。如何加工出优质、高效、价廉、物美的渔用饲料也成了突出的问题。笔者在多年的生产、教学研究、饲料加工及推广实践基础上，介绍一种既能保证和提高饲料营养价值，又能降低饲料成本、饲料系数的方法，即渔用饲料中科学添加单体氨基酸。