【摘 要】
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食品安全事关百姓身体健康及生命安全.近几年来,食品质量安全问题频发,引起了人们对食品安全问题的关注,对食品微生物检验部门的要求也越来越高.国家加大了对食品质量检测的投入,但仍有许多问题需要解决.因此为了更好地实现质量控制,需要切实针对其中的影响因素制定相应的优化对策,更好地提升食品微生物检验数据信息的可靠性和安全性.本文对食品微生物检验的影响因素及质量控制方式进行探究.
【机 构】
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山东省菏泽市食品药品检验检测研究院,山东菏泽 274000
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食品安全事关百姓身体健康及生命安全.近几年来,食品质量安全问题频发,引起了人们对食品安全问题的关注,对食品微生物检验部门的要求也越来越高.国家加大了对食品质量检测的投入,但仍有许多问题需要解决.因此为了更好地实现质量控制,需要切实针对其中的影响因素制定相应的优化对策,更好地提升食品微生物检验数据信息的可靠性和安全性.本文对食品微生物检验的影响因素及质量控制方式进行探究.
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