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催化比色法测定保健食品中微量碘赵年华１付松１向仕学１文春梅２在食品中多以碘酸钾、碘化钾、元素碘的形式添加碘，给测定工作带来很多困难。我们参考文献［１，２］，采用碳酸钾固定碘，硫酸锌助灰化，用高温灰化破坏有机物质，使碘全部转化成碘化钾形式保留在灰分之中...
催化比色法测定保健食品中微量碘
【摘 要】
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催化比色法测定保健食品中微量碘赵年华１付松１向仕学１文春梅２在食品中多以碘酸钾、碘化钾、元素碘的形式添加碘，给测定工作带来很多困难。我们参考文献［１，２］，采用碳酸钾固定碘，硫酸锌助灰
【机 构】
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四川省卫生防疫站,四川省平昌县卫生防疫站
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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1997年02期
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