【摘 要】
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选用抗黄曲霉产毒的花生品种（系）和高产毒品种（系）,采用强产毒菌株AF2202人工接种水分吸胀的花生种子,培养7d后,测定接种和未接种的花生种子中白藜芦醇及黄曲霉毒素含量,探讨白藜
【基金项目】
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国家公益性行业（农业）科研专项（200903004）, 国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-14）, 引进国际先进农业科学技术计划（948计划）（2012-S3）资助
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选用抗黄曲霉产毒的花生品种（系）和高产毒品种（系）,采用强产毒菌株AF2202人工接种水分吸胀的花生种子,培养7d后,测定接种和未接种的花生种子中白藜芦醇及黄曲霉毒素含量,探讨白藜芦醇与花生种子黄曲霉产毒抗性之间的关系。结果表明,抗黄曲霉产毒花生品种（系）的白藜芦醇含量较高,平均为37.3μgkg–1,高产毒品种含量相对较低,平均为13.3μgkg–1,抗、感品种之间存在显著差异。吸胀处理后抗产毒花生品种（系）白藜芦醇含量提高2.0倍,感病品种（系）仅提高1.6倍,对不同品种（系）处理后的种子再接种,令黄
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