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以山楂、红枣和枸杞为原料，研究其浸提液及复合果汁饮料的生产工艺，确定了关键工序的工艺参数，研制出一种营养丰富的天然功能性保健饮料。
山楂·红枣和枸杞复合保健饮料的研制
【摘 要】
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以山楂、红枣和枸杞为原料，研究其浸提液及复合果汁饮料的生产工艺，确定了关键工序的工艺参数，研制出一种营养丰富的天然功能性保健饮料。
【机 构】
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河南科技学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2006年13期
【基金项目】
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河南科技学院重点科研项目资助基金.
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