论文部分内容阅读
<正> 硒是人体中不可缺少的微量元素,与人体的正常生理代谢有着密切的关系。人体对饮食中硒的吸收受多种因素的影响,而粮食中含硒水平,则是重要因素之一。目前,国内主要报道用荧光分光光度法测量硒。本文通过实验探讨了石墨炉原子吸收法测定小米中微量硒的条件;各种因素对测定的影响;在最佳条件下测出的小米中硒的含量,测定值与用荧光光度法测量的报道值基本相符。