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营养失调易导致老年人易被病毒感染、生活质量受损甚至死亡率增加〔1~3〕。口腔卫生不良、龋齿、牙周病或不合适的假牙是老年人的常见问题〔4〕。牙齿的分布和数量影响咀嚼的舒适性和易用性〔5,6〕。牙齿脱落最终影响摄入的食物组成结构,降低食欲,造成营养不良〔7~9〕。不良的咀嚼功能和口腔健康被称为营养不良风险因素〔10〕。无牙症会对咀嚼、营养产生负面影响。部分牙齿的缺失也是营养状况不良的可预测因素〔11~15〕。本综述旨在评估老年人口腔健康对营养状况的影响。