NIR快速检测茶叶中茶多酚含量模型研究

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【摘要】

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茶叶中包含多种成分，其中茶多酚作为茶叶的主要代表成分之一，茶叶的品质与茶多酚含量有着密不可分的关系。所以利用近红外光谱法对茶多酚含量的检测在茶叶行业中具有更实用的价

【作者】

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胡新宇周昌海赵明富文志东罗松

【机构】

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重庆理工大学电子信息与自动化学院,重庆市中医院

【出处】

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激光杂志

【发表日期】

：

2014年2期

【关键词】

：

茶叶近红外光谱茶多酚偏最小二乘法 tea near-infrared spectroscopy tea polyphenols partial least

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目资助（50876120）,重庆市教委、科委项目资金资助项目（No,CSTC,2009DA0001-B11）

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茶叶中包含多种成分，其中茶多酚作为茶叶的主要代表成分之一，茶叶的品质与茶多酚含量有着密不可分的关系。所以利用近红外光谱法对茶多酚含量的检测在茶叶行业中具有更实用的价值。本文采用近红外光法结合偏最小二乘法在1800-2500nm建立了最佳的茶多酚含量分析模型，相关系数为0.9841，均方根误差为0.0668.

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