基于证据推理与模型认知视角的苯酚教学设计

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  摘 要:本文采用"证据推理与模型认知"视角对苯酚进行教学研究设计。首先通过化学史引出苯酚,再观察苯酚得出物理性质,即物理模型,接着通过苯酚的球棍模型自己苯酚的结构,即结构模型,最后根据实验获得实验证据总结出苯酚具有弱酸性,及化学模型,从中渗透实验观和模型观,培养学生实验探究和实验操作能力,深化 "证据推理与模型认知"化学核心素养。
  关键词:证据;模型;苯酚;教学设计
  一、总体设计思想
  1.教学过程观、教育目的观
  本节课是以教师传授和学生建构相结合的教学模式进行教学的,课堂上除了教师传授知识外,更注重学生开放性思维的培养。该课在学习知识与技能的同时渗透了方法,主要滲透证据推理与模型认知的核心素养,培养实验操作的技能和“实验观”、“模型观”等化学本原观。
  2.本节课的流程思路是:
  (1)引入模型,通过化学史引出苯酚;
  (2)物理模型,观察新制苯酚和暴露在空气中一段时间之后的苯酚,再通过提问总结归纳出物理性质;
  (3)结构模型,图片介绍苯酚的结构,再根据图片分析写出苯酚的分子式和结构简式,总结苯酚的结构;
  (4)化学模型,根据苯酚贴膏的说明书提出猜想:苯酚具有酸性,再设计实验获得的实验证据来验证猜想,接下来整合模型得到苯酚具有弱酸性,并根据该性质写出相关的方程式;
  (5)应用模型,练习强化,回归生活;
  (6)总结模型,从知识层面上升到技能层面再到思想观念层面。
  3.本节课的教学特色是:
  (1)化学史料点题:通过化学史引出苯酚,引起兴趣的同时,激发学生学好本节课的使命感,开头具有吸引力和启发性;
  (2)模型主线清晰:以模型为线索,结合探究式教学方法,层层递进,从物理模型→结构模型→化学模型→应用模型,培养学生科学的探究思维和模型观,内容丰富且清晰明了;
  (3)尾首呼应强化:与生活实例相结合,巩固知识点学习的同时,让学习不拘束于课堂和考试,结尾简洁有力。
  二、教学内容分析
  1.知识点分析:
  本节课主要学习三个知识点:物理性质、分子结构和化学性质(弱酸性)
  2.课标分析:
  认识酚的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。
  3.教材分析:
  苯酚是继乙醇后又一重要的烃的衍生物,它是由羟基和苯环构成,是对以前学过的知识的延伸。本节教材安排在苯和乙醇之后,想让学生认识到官能团对有机物性质的影响与制约;让学生理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响,从而认识到官能团是物质化学性质的决定因素;让学生学会全面的看待问题,能更深层次的掌握知识;在学生掌握苯酚性质的同时,又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。[1]本节课在整个有机化学中处于承上启下的地位,为后边的有机化学的学习,奠定了良好的基础。
  三、学生情况分析
  1.知识、技能方面的现有水平与可能存在的困难;
  水平:
  (1)初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用;
  (2)有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识;
  (3)能掌握常见的几种有机反应类型;
  (4)具备了一定的实验设计能力。
  困难:
  (1)综合实验能力相对较弱;
  (2)应用无机中酸的性质来设计实验以探究酚的酸性这方面可能存在一定困难。
  2.能力、方法方面的现有水平与可能存在的困难;
  水平:
  (1)具有一定的对实验现象的观察及描述的能力。
  (2)具备一定的科学探究能力,能对一些实验现象解释。
  困难:
  (1)未具备掌握和应用证据推理出模型的能力。
  (2)未具备从本质上认识物质性质的能力。
  3.观念、素养方面的现有水平与可能存在的困难。
  水平:
  (1)知道球棍模型、结构模型,对模型有初步的认识。
  (2)本质观:知道化学知识可以来源有实验。
  困难:
  (1)不知道其实性质也可以是模型。
  (2)用证据推理模型存在困难。
  (3)没有学过核心素养,不知道什么是证据推理与模型认知。
  四、教学与评价目标
  1.教学目标:
  (1)通过这节课的学习,掌握苯酚的物理性质、分子结构,理解苯酚的化学性质之一:弱酸性,并初步建立苯酚的物理模型、结构模型和化学模型;
  (2)通过苯酚弱酸性实验的探究,认识和体验科学探究的过程,同时认识到证据推理与模型认知核心素养并培养模型观;
  (3)通过观察、实验、分析等方法,进一步学会综合运用所学知识解决具体问题;
  (4)体会苯酚在实际生活中的应用,培养关注化学与生活、化学与健康的意识。
  2.评价目标:
  (1)通过问题提问学生堂上回答方式,引导学生对问题进行思考,诊断学生对知识点的理解水平,并加深学生对问题的印象,同时诊断学生对证据推理与模型认知核心素养的认识水平;
  (2)通过对生活实例的讨论与点评,诊断并发展学生对知识的掌握程度和对模型的认识水平。
  (3)通过对反思日记详细阅读,诊断学生对这节课的知识点,学习方法和观念的理解和掌握水平和认识学生思路结构化水平。
  五、教学重点与难点
  重点:苯酚的结构、苯酚的弱酸性、模型观、证据推理与模型认知核心素养的学习
  难点:苯酚的弱酸性、模型观、证据推理与模型认知核心素养的学习
  六、教学过程设计
  参考文献:
  [1]胡绍平."苯酚"教学设计[J].化学教育,2010,31(S2):57-60.
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